MTK-Varsinais-Suomi ja Valonia kutsuvat julkisten ruokapalvelujen toimijat ja hankinnoista vastaavat ruokalistamatkalle maalle! Tällä kertaa suunnataan Ruskolle.
Keväällä 2023 yhteistyössä järjestettiin matka, jossa tutustuttiin maakunnan ruoantuottajiin ja vierailtiin naudanliha- ja broilertiloilla Koskella ja Marttilassa sekä Novidan koulutilalla Loimaalla. Lisäksi kuultiin kasviproteiinien ja reseptiikan kehitystyöstä Hiililounas-hankkeessa.
Tällä kertaa vieraillaan kahdella tilalla Ruskolla. Aamupäivän aikana vieraillaan Heikkilän sikatilalla, jossa
kuullaan suomalaisesta sikataloudesta. Sen jälkeen siirrytään Mattilan tilalle, jossa yrittäjä kertoo omakohtaisesti valkuaiskasvien viljelyn onnistumisista ja haasteista. Aamupäivän päätteeksi keskustellaan Valonian johdolla julkisten ruokapalvelujen roolista ja mahdollisuuksista ilmastotyössä sekä siitä, miten ruokahankinnoilla voidaan tukea kuntien ja hyvinvointialueen ilmastotyötä Varsinais-Suomessa.
Aika
Ke 25.10.2023 klo 9.15–12.00
Paikka
Kokoontuminen Heikkilän sikatilalla klo 9.15, osoite: Hakamäkiläntie 52, Rusko (saapuminen omilla kyydeillä!)
Perille päästyä käännytään vasemmalle ja ajetaan vielä 300 m suoraan (P-kyltti).
Ilmoittautuminen
Ilmoittaudu 19.10. mennessä tämän linkin kautta (Lyyti.fi)
Ohjelmassa
Lataa Ruokalistamatkan ohjelma (PDF)
9.15 Aamukahvia ja sämpylää
Aamupäivän ohjelmasta kertoo Terhi Löfstedt, MTK-Varsinais-Suomi
9.40 Sianlihantuotanto Heikkilän tilalla ja Suomessa | maatalousyrittäjä Johanna Suokivi, Heikkilän tila
10.15 Siirtyminen Mattilan Navettaan, osoite Liukolantie 124, Rusko
10.30 Härkäpapu osana viljelykiertoa, lautaselle ja joskus kaukaloon | maatalousyrittäjä Antti Mattila
11.00 Kuntien ja hyvinvointialueen ilmastotyön tukeminen ruokahankinnoin | toimialapäällikkö Riikka Leskinen, Valonia
Keskustelua päivän teemasta
11.45 Keittolounas ja pannukakku tilaisuuden päätteeksi
Lisätiedot
Terhi Löfstedt
aluepäällikkö, MTK Varsinais-Suomi
terhi.lofstedt (a) mtk.fi
0400 294 123
